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性格そのままにまったりだらだらと。。。日常生活を綴っています
ポルトガル旅行ではまったバカリャウ(干し鱈)のコロッケ。
お土産に2缶、バカリャウの缶詰を買ってきて
コロッケを作り、
なかなかうまい出来だったけど、
探してもやっぱりバカリャウの缶詰って手に入らない…。

2月に姪が卒業旅行でスペインツアーに参加して
1日だけポルトガルにも行く周遊ツアーで
「バカリャウの缶詰買ってきて」と頼んだらお土産に買ってきてくれた!

衣をつけないコロッケなのでヘルシーです。
ラグビーボール型に仕上げてあげます!
簡単でちょーおいしい、
つぎに缶詰手に入れられるのは、いつになるかなぁ。

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