リラックマな日々支那そば　あおば

性格そのままにまったりだらだらと。。。日常生活を綴っています

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2024/11/15 (Fri)

ガチンコに出ていた佐野実さんの「支那そばや」で修業されたお店です。

佐野実さんってテレビの印象が強くて、偉そうで好きじゃないので「支那そばや」という本家は一度も食べたことがなく
系列のお店も今回が初めてです。

家から3分の位置にあります。
いつ見ても閉まっています。
どうやら昼しかやってないようなので
日曜日のお昼に行ってみました。

カウンター7席で、お店は一人で切り盛りされているようです。
ちょっと覗いたところ
いかつい顔のおじさんが…、師匠と同じ頑固者か？と思ったら、話すと普通の感じでした。

中華そば

メニューは、ラーメン・塩ラーメン・つけめんと
ラーメン以外（ライスとかビール）は何も無い。
ちょうど席が空いたので、待たなくて良かったのですが、次から次へお客さんが途切れることはありません。

注文したのはラーメン。
昔ながらの「中華そば」って感じ。
初めの一口スープを飲んだ時は、なんか独特の味を感じたのですが
麺と一緒に食べていると、おいしいし、飽きないし、何よりあっさりしていて
九条ネギの香りと味がおいしいです。
主人は、塩ラーメンでした。
こちらもあっさりしておいしいですが、私は「しょっぱい」と思いました。
ラーメンの方が好きです。主人は塩ラーメンの方がおいしかったと言ってました。

関東のラーメンは、脂ぎっしゅで、しつこいし、味の濃いものが多い中で
女性向きです。（客は全員、男性でした）

ガチンコ　ラーメンで検索してみると
京都の北野白梅町に、ガチンコラーメン道のパート１で優勝した方のお店「ラーメンみち」があるのを見つけました。
写真で見た感じは、天一のラーメンに似た風貌。
年末に帰省の際には、ぜひ行ってみたいと思います。

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