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性格そのままにまったりだらだらと。。。日常生活を綴っています
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051009_1658~01.jpg秋の味覚、サツマイモを使って
スイートポテトを作ってみました!o(^-^)o
普段休日は、ひたすらグータラ寝てますが、三連休なので、
掃除もせずにこんなことしてます。
お店のより素朴で素材そのままの味で、
いつも周りの方にも好評ですねん。(自画自賛(^_^)v )

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無題
おいしそ〜(^^)
お店で買うと甘すぎたりするから
自分で作ったほうがおいしいですよね。
でも、裏ごしがめんどくさくて
もう何年も作ってなぁ・・・。
私にも1個分けてください。
モモ URL 2005/10/09(Sun)17:41:50 edit
無題
私も裏ごしがめんどくさくて、
人に聞いたら「裏ごしせずにそのまま」って言われたので、
一度だけ裏ごしせずに作ったら、すごいもさもさして、
やっぱり滑らかさが全然ないんですよ。
それからは真面目に裏ごししてます。
momosuke URL 2005/10/09(Sun)18:01:03 edit
無題
とってもおいしそう〜!!!
自然の味!いいですね。
たしかに裏ごしめんどいですが,やはり裏ごしは大切だし・・・。
見ていると食べたくなってきま〜す。
ネコにこばん URL 2005/10/09(Sun)22:46:10 edit
無題
売りに来てないよ〜〜〜!!! ドコ〜〜!??
財布持って、駆け出したのにぃ〜〜〜!!! o(>_<;)o
柏方面には、いつ、来るんでしょうか?
その前に「売り切れ御免」は御免ですよぅ!(笑)。
ポゥ URL 2005/10/09(Sun)23:12:21 edit
無題
ネコさん、おいしそうでしょ。
裏ごしってなんか画期的な発明ありませんでしょうか。
この裏ごしのほか、
牡蠣を食べる前の「大根おろし」が面倒なんです。

ポゥさん、
まだまだ有りまっせー。いつも会社に持っていったり、お友達の家に持っていったりしてますが、今回は3連休なので
2人で食べつくします。(*^。^*)
momosuke URL 2005/10/10(Mon)09:31:37 edit
無題
こんにちは!
たびたび拝見しておりますが、初書き込みです。
私、スイートポテトは裏ごししません。
200℃のオーブンでじっくり焼き芋をつくり、
皮をむいてマッシャーでつぶしちゃいます。
砂糖もバターも目分量という乱暴な作り方ですが
子供には好評です。(それしか食べたことないし。)
でもmomosukeさんのは見た目もきれいですね〜。
私がおととい作ったやつは、焼きあがったら地割れしてまずそうでした。
そういえば正月にきんとんを作った残りの裏ごし芋(既製品)が
冷凍庫に眠っているのだった!
あれを使ってみるか・・・。
mari URL 2005/10/10(Mon)23:05:52 edit
無題
mariさん、お初ですぅ。
焼き芋ならいいかもしれませんねぇ。
いつもレンジで蒸すんですがサツマイモの繊維が気になるんです、
だけどオーブンで焼き芋にすると、きめが細かいですもんね。
次回に挑戦してみます!
momosuke URL 2005/10/11(Tue)00:16:52 edit
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