リラックマな日々父の廃業

性格そのままにまったりだらだらと。。。日常生活を綴っています

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2024/11/16 (Sat)

和菓子の製造販売の仕事を辞めたいと言っていた父が
本当に、年末で廃業してしまいました。
保健所にも廃業届を提出したそうで、ほんとうにもう廃業です。

20年ほど前から辞めたい辞めたいが
開業50年を前にして、なんとか50周年までは仕事をしたいとなり
50周年を迎えた後は、注文のみで細々ながらも店を続けていましたが
今年に入って、84歳では捌ききれないほどの注文と仕事量で
ここ半年ほどは、ほぼ休みなし。
さすがに、もう無理、これ以上働けないと本人は言うし、
家族は反対したけれど、母（８０歳）ももうゆっくりしたいというし。
味が落ちて辞めてしまうよりも、まわりから惜しまれて辞めるほうがいいと姉も賛同して
年末、ぎりぎりまで仕事はしていたものの
最後は材料もすべて使い切ってしまっての廃業となりました。

九州から、北海道まで幅広く
うちのお店に来るためだけに年に数度、来店されるお客さまもあり
長年ご愛顧いただいたおかげで、54年間、商売させていただき感謝です。

昨秋、紅葉の季節に初めて来店されたお客様の一人が
その際に「年内に閉店です」と言っていたので
四国からわざわざ年末に来店され
もう閉店されているかもしれないが、
どうしても伝えたいことがあって手紙を書いて持ってきたと来られました。

その手紙には
和菓子が好きで日本中のお菓子を食べ歩いたが
ここの和菓子が日本で一番おいしかった。
日本で一番ということは、世界一おいしいということです。

と書かれてあり
父も家族も涙を流して喜びました。
ひとつひとつすべて手作りの製造業としてこんなにありがたい言葉をいただき
本当に感謝の言葉しかありません。

年末、帰省した際
これで最後だからと思ったものの、もうすでに
何の商品を作る材料も残っていなかったため
結局、最後に父の作ったものを食べることなく廃業となったものの
それだけ沢山の皆様に喜んでいただき、本当にうれしく思います。
お店は、誰かが継ぐという話は昔から全くなく
というのも、うちの父の舌はたぶんすごく繊細で正確で
食に対するセンスがとてもいいのだと思います。
他の人が同じ作り方をしても同じ味にはならないし、
少しでも味が落ちてまで、名前を残すということは
誰も考えませんでした。

お正月休みも終わって、
趣味のまったくない父は、家で寝てばかりいて
まったく元気がなく、手持無沙汰で
もう死んじゃうんじゃないかと姉が心配しています。
廃業届を出したことを後悔しているようにみえ
しかし忙しく働きたくはないという
仕事を辞めたらこうなることは目に見えていたから廃業に反対していたのに…
することがないからと言って
老人会のようなところへ遊びに行くタイプでもなし
どうすればいいのやら困っています。

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